Факты о соли
Суть. Не просто так эти белые крупинки именуют как раз так. Их используют в пищу, и применяют в технических целях (к примеру, техническая соль уже давно признана хорошим средством для противодействия гололёдуна дорогах). Традиция встречать гостей хлебом-солью начинается в эру древнего Рима. Еще в те времена каждому почетному гостю, переступившему границу страны, подносили мало соли.
Так выражалось уважение к дорогому гостю и подтверждалась дружба.
Чуть позднее, в года Средневековья, «белый» продукт считался наиболее ценным, а спрос на него был воистину огромным. Считалось весьма респектабельно получать зароботную плату солью, потому, что ее возможно было весьма выгодно реализовать. И получить еще больше на таковой «курсовой» разнице.
Хозяйки в старой Руси умели так виртуозно готовить соленья, что овощи ели в течении всего года. Это считалось лучшей разработкой в кулинарии, дабы сохранить скоропортящиеся плоды на продолжительные месяцы.
Прекрасно известен факт незамерзания на морозе солевых растворов, исходя из этого соль деятельно применяют в коммунальном хозяйстве любого населенного пункта.
В случае если соединить кристаллы хлора и натрия, в следствии получается поваренная соль. Химическая реакция протекает мгновенно, и появляется кристаллический порошок весьма яркого цвета.
В старом Египте хозяйки предпочитали солить рыбу и мясо до для того чтобы состояния, что продукты имели возможность сберигаться достаточно продолжительно. Потому, что второй консервации тогда еще не было, соление являлось главным видом заготовки, разрешающим предохранить еду от порчи.
Поваренная соль – один из немногих элементов, каковые человек употребляет каждый день в первозданном виде.
По статистике любой человек на планете съедает около 20 г соли ежедневно. Это образовывает около восьми килограмм каждый год. А через 3 десятилетия эта цифра делается легко астрономической.
У некоторых племен до сих пор существует традиция «солить» новорожденного ребенка. Шаман, посыпая ребенка солью, просматривает ритуальные молитвы, давая слово родителям, что ребенок не будет довольно часто болеть, его будут стороной обходить злые духи и не будет тревожить бессонница. И вдобавок карапуз не станет капризным и привередливым.
