Как открыть салон красоты (пример бизнес плана)

  • Бизнес: здоровье и Красота, инвестиции от 1 000 000 руб., окупаемость от 12 мес., минимальная площадь от 65 м?
  • Сфера бизнеса: услуги

Как открыть салон красоты (пример бизнес плана)

Ухоженная голова, хорошая стрижка – серьёзные составляющие внешнего вида. Возможно ли получить деньги на извечном рвении человека смотреться на «все сто»?

Парикмахерские значительно чаще рассматриваются как частный случай салонов красоты. Как раз с открытия для того чтобы заведения эксперты советуют начинающим инвесторам испробовать собственные силы в салонном бизнесе.

Главные типы салонов

Существующие на данный момент типы парикмахерских салонов четко разделяются по стоимостям, клиентам и уровню услуг.

Салон базисного уровня (хорошая парикмахерская)

Клиентами для того чтобы заведения становятся обитатели соседних зданий либо люди, трудящиеся поблизости. Его специализация – оказание классических и малозатратных одолжений, минимальный комплект которых это окраска и стрижка. Основная черта хорошей парикмахерской – эргономичные график и расположение работы.

Постоянные клиенты в таких местах, в большинстве случаев, пользуются одолжениями «собственного» мастера, опытного их предпочтения и волосы. укладки и Стоимость стрижки – около 500 руб. Дешево и без претензий.

Салон среднего класса (middle)

Если сравнивать с простой парикмахерской таковой салон предлагает расширенный список одолжений, куда входят, не считая вышеперечисленных, маникюр, педикюр, услуги солярия и косметического кабинета. В аналогичных заведениях трудится более квалифицированный персонал, к примеру возможно взять консультацию мастера, что прекрасно ориентируется в актуальных тенденциях.

Салоны среднего класса завлекают индивидуальным подходом и качеством услуг, за что, фактически, клиенты и готовы платить. Цены на стрижку + укладку колеблются от 750 до 1500 руб. В большинстве случаев, в парикмахерской middle-класса имеется магазин сопутствующих товаров, где по окончании переговоры с мастером возможно приобрести средства по уходу за волосами, и аксессуары.

Салон-студия (luxe)

Отличительный показатель салонов высшего класса – эксклюзивные услуги. Клиенты приходят ко мне не за прической, а за настроением. В большинстве случаев, все салоны класса «люкс» авторские, бизнес замысел т.е. трудятся под управлением и маркой знаменитого парикмахера–дизайнера, довольно часто призера интернациональных чемпионатов и конкурсов.

 Не считая высочайшего уровня обслуживания, тут вам предложат создание нового образа, широкую гамму одолжений по уходу за волосами, кожей тела и лица. Обычно оказывают услуги SPA, талассо- и ароматерапии. Мастера салона «люкс» в курсе новейших тенденций и трудятся по авторским методикам.

Все услуги строго и полностью личны. Цены в таких заведениях не имеют верхнего предела и начинаются от 100 у.е. Клиентуру стараются ориентировать не на разовые работы «по праздничным случаям», а на постоянные процедуры по поддержанию тонуса и формы.

Состояние рынка

Успех каждого парикмахерского салона прежде всего зависит от того, как насыщен рынок и удастся ли завоевать «собственную» клиентуру. Практика государств-членов Евросоюза и США говорит о том, что парикмахерские кабинеты (базисный уровень) находятся «через дом», салоны среднего класса (большой ассортимент одолжений) – один на квартал, а салоны класса «люкс» (эксклюзивный сервис) расположены точечно, в большинстве случаев, в историческом центре города либо в больших торговых центрах. Численное соотношение выглядит приблизительно так: 10/3/1.

Говоря о столичном рынке, нужно подчернуть, что на сегодня в столице явный переизбыток салонов класса «люкс», клиентов на всех не достаточно. К тому же многие студии не в состоянии дать эксклюзивный уровень одолжений, к которому обязывают их цены. Следовательно, дабы остаться на рынке, они вынуждены либо уменьшать ценовую планку, либо создавать смешанный тип обслуживания, что несопоставимо с классом «люкс».

Помимо этого, неверное познание бизнес-задач, стоящих перед салоном, и в один момент кажущаяся легкость дохода стали причиной высокой «текучке» в этом сегменте: каждый день в различных частях города салоны раскрываются и бизнес замысел закрываются.

Кое-какие преуспевают, другие разоряются. Еще одна неприятность – низкий уровень подготовки кадров, их отставание от актуальных тенденций моды, незнание новейших технологий, и отсутствие хорошего оборудования.

Хороших салонов среднего уровня мало. Показавшись, такое заведение довольно часто начинает необоснованно завышать расценки и теряет клиентуру. Но, как утверждают специалисты, главная неприятность нынешних обладателей салонов содержится в том, что у них нет четкого портрета идеи и своего клиента социального планирования.

Следовательно, в случае если инвестор хочет создать в парикмахерском бизнесе преуспевающую компанию, хорошим решением будет сеть салонов, складывающаяся из фирм различного уровня (См. «Как американка с феном в руках за 4 года выстроила бизнес на $20 миллионов»).

Структура проекта напоминает пирамиду: на 10 базисных кабинетов–парикмахерских приходится 3 салона среднего уровня и одна студия. На недорогие базисные услуги (стрижка, окраска, укладка) спрос имеется неизменно, и хорошие паракмахерские получают на удовлетворении текущего спроса.

Салон middle будет пользоваться популярностью в сезонные пики (весна, начало осени, предпраздничные семь дней). И, наконец, салон-студия (вершина пирамиды), к чьим услугам прибегают довольно редко, разрешит не только охватить весть спектр потенциальных клиентов, но и создать брэнд для собственной компании. Подобный метод построения бизнеса вероятен и при организации «фабрики красоты» – салона с залами различного уровня обслуживания (3-ступенчатые).

Как начать собственный бизнес?

Если вы не известно почему хотите создать не сеть, а одну парикмахерскую, то затевать необходимо с четкого определения круга потенциальных клиентов и уже исходя из этого строить собственную бизнес-стратегию. Точка отсчета – расположение заведения.

Итак, кабинеты–парикмахерские получают «на потоке». Они преуспевают в оживленных проходных местах: в спальных районах, на вокзалах, в отелях, в аэропортах и т. п. Оказывая недорогие, стремительные и качественные услуги, вы постоянно будете обеспечены клиентурой. Доход же зависит от того, удастся ли вам организовать данный самый поток.

В случае если ваше помещение под салон находится в людном месте (магистральные улицы, площади рядом с метро) либо в бизнес-районе (новые дома, офисные центры), возможно организовывать салон среднего класса, поскольку его потенциальные заказчики – обеспеченные трудящиеся люди. Салон–студию имеет суть открывать в историческом центре города, в больших и дорогих торговых комплексах, рядом с пятизвездочными элитным жильём и гостиницами.

Подведем итог. Если вы желаете открыть салон, нужно:

  • выбрать помещение;
  • выяснить целевой рынок(клиентскую базу);
  • установить режим работы и виды услуг, эргономичный целевой группе;
  • выделить ваши конкурентные преимущества перед соседями (отыскать собственную «изюминку»). Это возможно дизайн помещения (выбор которого опять-таки зависит от клиентской группы), особенные услуги, корпоративный стиль одежды персонала, бесплатная чашка кофе, наконец;
  • нанять грамотного управляющего (если вы не эксперт в парикмахерском бизнесе);
  • обеспечить квалифицированный штат сотрудников (никаких выпускников никому неизвестных направлений либо мастеров, не проходивших обучения со времен царя Гороха). Не забывайте, что клиентуру в салон приводит мастер;
  • определить требования по нормативной документации (санитарные требования, нормативы по помещениям, материалам и оборудованию, требования к разрядности салона) и выполнить их;
  • отыскать поставщика материалов и профессионального оборудования;
  • позаботиться о рекламе для салона и регулярном информационном сопровождении ваших сотрудников (опытные издания, выставки, посещение семинаров);
  • наконец, начать трудиться.

Цена создания парикмахерской колеблется от 10 до 25 тыс. долл. Само собой разумеется, возможно израсходовать и 6–7 тыс. долл., но тогда нужно будет экономить практически на всем, а ваш бизнес возможно будет классифицировать как «маленькое заведение низкого класса». Для сравнения: стартовой суммы в 30–50 тыс. долл. достаточно для создания «под ключ» маленького салона красоты.

 На проектирование, оборудование и дизайн аналогичного заведения среднего уровня потребуется уже около 100 тыс. долл., топ-класса – до 300 тыс. долл., на центр эстетической медицины – до 650 тыс. долл.

Какие конкретно разрешения необходимо взять?

Чтобы открыть собственную парикмахерскую, нужно взять разрешения, как минимум, трех инстанций: СЭС, Госпожнадзора и Территориального управления имуществом. Возможно решать данный вопрос самостоятельно, а возможно обратиться в профильные фирмы, каковые возьмут на себя сбор набора документов. Лицензирование парикмахерскому предприятию не нужно.

 Имейте в виду, что осматривать и принимать помещение (выдавать разрешение) муниципальные работы будут по окончании установки оборудования и окончания ремонта.

Как оборудовать помещение под салон красоты?

Для помещений, применяемых для парикмахерского бизнеса, созданы правила и санитарные нормы (СНиПы), каковые предполагают наличие определенных черт.

Размеры

Минимальный метраж по СНиПам образовывает 14 кв. м на первое рабочее место и по 7 кв. м на каждое последующее. Так, маленькую парикмахерскую возможно разместить на 65 кв. м: 2 рабочих места парикмахеров, по одному рабочему месту маникюрши и косметички, солярий.

Планировка

Необходимые помещения: рабочий зал, холл (территория ожидания), помещение для персонала, склад для хранения препаратов, по помещению для сбора использованного и хранения чистого белья.

Отдельный вход

светло без комментариев. Кстати, по требованиям, принятым в 2003 г., парикмахерские не разрешается размещать в подвальных и полуподвальных помещениях.

канализация и Водопровод

В помещении нужна магистральная подводка тёплой и холодной воды. Причем размещение труб необходимо осуществить таким, дабы было вероятно подвести канализацию и воду в рабочую территорию.

Освещенность

На каждое рабочее место должно приходиться не меньше 40 люксов смешанного освещения (т.е. сочетающего в себе неестественный и естественный свет). Лишь таковой тип освещенности дает парикмахеру полноценную возможность проверить уровень качества собственной работы.

Вентиляция

По условиям санитарных норм в парикмахерских, относящихся к условно вредным производствам (срезанные волосы, химикаты), в обязательном порядке должна быть установлена приточно-вытяжная вентиляция и обеспечено кондиционирование рабочих территорий.

Душ

В помещении должна быть душевая помещение для персонала, потому, что удалить с кожи мелко остриженные волосы возможно лишь водой.

Согласие жильцов

При размещении парикмахерской на первых этажах жилых строений обладатель обязан взять письменное согласие всех жильцов близлежащих квартир. Затраты на помещение – первая статья затрат, за ней следуют траты на закупку оборудования, материалов и инструментов для работы.

Оборудование рабочих мест

Оснащение самой несложной парикмахерской на два рабочих места:

  • оборудование каждого места включает кресло (вращающееся, с подъемником), зеркало с полкой для инструментов; освещение, розетку для электрооборудования; тележку для материалов и инструментов, настольный стерилизатор ультрафиолетового излучения для обработки инструментов и корзину для сбора нечистого белья;
  • одна мойка с креслом (на 2 рабочих места);
  • электронагреватель для тёплой воды (что важно в отечественных условиях);
  • один сушуар с креслом (на 2 рабочих места);
  • аппарат «Климазон» (подогрев и инфракрасное излучение, употребляется для некоторых работ при завивке и окрасе).

Для организации рабочего места косметолога требуется следующее оборудование:

  • особое косметическое кресло;
  • зеркало с полкой и освещением;
  • аппараты для специальных косметических процедур (в зависимости от предлагаемых одолжений);
  • раковина с тёплой и холодной водой;
  • стерилизатор для кипячения и ультрафиолетовой обработки;
  • шкаф для инструментов;
  • холодильник для хранения препаратов;
  • корзина для сбора нечистого белья.

Рабочее место маникюрши оборудуется рабочим (особым) столом, стерилизатором для инструментов (кипячение и ультрафиолетовая обработка), шкафом для хранения материалов, корзиной для сбора нечистого белья.

Белье

По требованиям санэпиднадзора на каждого трудящегося мастера должно приходиться как минимум несколько смен рабочего белья. Принцип несложен: первая смена в стирке, вторая в работе, третья чистая. Набор для клиента включает 2 полотенца, салфетки и пеньюар.

На мастера в смену должно приходиться в среднем 10 комплектов.

Материал для парикмахерского белья выбирается натуральный – хлопок либо лен, что разрешает проводить его многократную обработку. Возможно организовать стирку на месте, но наряду с этим нужно обеспечить исполнение санитарных норм (раздельное хранение, кипячение).

Требования к стерильности инструментов и белья те же, что и в медицинской практике. Традиционно парикмахерские решали проблему стирки, заключая соглашение на обслуживание с фабрикой-прачечной. Действительно, в этом случае направляться иметь еще одну смену, в случае если внезапно случится непредвиденная задержка.

 Так как обработка белья – процесс достаточно сложный, сейчас все большей популярностью стали пользоваться одноразовые опытные наборы, каковые утилизируются по окончании применения.

Пластиковые одноразовые пеньюары, салфетки и полотенца из нетканого полотна упакованы в стерильные пакеты и не нуждаются в стирке. Стоят такие наборы недорого, купить их возможно у поставщиков товаров для салонов. Клиенты положительно оценят ваше внимание к гигиене.

Эксперты советуют ввести в салоне ношение особой рабочей формы. Кроме гигиенических мыслей это формирует корпоративный стиль, что положительно воздействует на имидж салона в глазах клиентов и формирует рабочее настроение у мастеров.

Инструменты применяемые в салонах красоты

Значительно чаще на работу мастер приходит со своим личным набором инструментов, купленным на собственные деньги. Нужный комплект включает:

  • ножницы прямые (3 штуки с полотнами различной длины, с насечками и без),
  • филировочные ножницы (2 шт. с полотнами различной формы и длины),
  • комплект расчесок (4 вида) и щеток (3 вида),
  • опытную страшную бритву с насадками для стрижки,
  • ёмкость и кисточку для окраски волос,
  • опытный фен (жаропрочный, с долгим соплом, 2–3 скорости, 2 температурных режима, мощность от 1200 Вт),
  • машинку для стрижки волос,
  • электрощипцы (круглые и плоские).

Повторимся, что, в большинстве случаев, все это оборудование мастер получает сам и оно есть его собственностью.

Расходные материалы

К расходным материалам относятся все средства, каковые мастер применяет в собственной работе: бальзамы и шампуни, жидкости для окраски, укладки и завивки, и реабилитации и лечения волос. Все это возможно купить у профильных фирм–поставщиков. Существуют нормы расходования средств (в расчете на одного клиента).

Исходя из этого заведующий обязан смотреть за тем, дабы в салоне был месячный запас нужных препаратов плюс резерв, предназначенный для продажи. Нужно подчернуть, что визитёры, довольные сделанной одолжением, деятельно берут средства, каковые применял в собственной работе мастер.

Кадры решают все

По окончании того как вы уладите все вопросы, которые связаны с активами бизнеса, перед вами поднимется неприятность найма работников. И прежде всего нужно будет заняться поиском квалифицированного управляющего (директора), что возьмет на себя рекрутинг главного персонала и своевременное управление салоном. Хорошо, в случае если ваш кандидат прошел особые направления управляющих салоном красоты и имеет стаж работы.

Первое требование, предъявляемое к персоналу, – наличие опытной подготовки. По действующему законодательству вы вправе принимать на работу в качестве мастеров лишь лиц, чей опытный уровень обоснован дипломом о соответствующей подготовке.

Нужно, дабы образовательный курс насчитывал не меньше 1 040 очных учебных часов и был заверен дипломом, а учебное заведение, его выдавшее (национальное либо частное), имело лицензию на НПО. Кстати, уровень салона по существующим правилам будет зависеть от того, сколько какого класса и мастеров у вас трудятся.

Штат среднего салона складывается из директора (управляющего), администратора, парикмахеров–универсалов (работа посменно), маникюрши, косметички, двух уборщиц (работа посменно), охранника, кладовщика, продавца в магазине сопутствующих товаров, бухгалтера–кассира (быть может, одного на пара салонов).

Принимать на работу возможно как умелых мастеров, так и молодых экспертов. Все зависит от того, как планируется строить бизнес. Если вы настроены продвигать ультрасовременное обслуживание и молодёжную моду, то юный персонал, талантливый обучаться и мыслить креативно, это то, что необходимо.

 Для парикмахерской «стремительного обслуживания» лучше подойдут умелые мастера, набившие руку в исполнении работ массового спроса. Ну а организация салона класса «люкс» неосуществима без титулованной «звезды» с именем.

Нанимая персонал, направляться заблаговременно оговорить условия работы и подписать трудовой договор. Кстати, специалисты рекомендуют оформлять срочный контракт, что гарантирует удержание мастера на определенный срок (парикмахеры не обожают подолгу задерживаться на одном месте и скоро обрастают собственной клиентурой).

В договоре кроме этого рекомендуется оговорить прохождение необходимого ежегодного обучения (увеличения квалификации). Долговременный успех салона сильно зависит от того, как мастера смотрят за изменчивой модой. Успешного специалиста отличает в первую очередь знание и высокая квалификация последних тенденций в мире красоты, владение новыми разработками.

 Причем с информационным обеспечением в данной индустрии все в порядке: существует около десятка специальных изданий, среди которых «Долорес», «Салон», «Куафюр де Пари», «Hair`s», «Your professional».

Имеются и особые издания для мастеров и косметологов по уходу за ногтями. Кроме этого, проходят ежегодные выставки, посещать каковые вычисляют своим долгом все «продвинутые» эксперты, к примеру интернациональные форумы «Мир красоты» (весна–осень), «Интершарм» (весна–осень), «Бьюти».

Зарплатамастеров

Как и каждый труд, основанный на личном обслуживании клиентов, парикмахерские услуги оплачиваются наличными. Для расчета средней выручки салона управляющему направляться подсчитать его среднюю время и пропускную способность на обслуживание одного клиента. График работы парикмахеров строится по схеме «сутки через сутки» (10–12 ч) либо «утро–вечер» (по 6 ч).

В большинстве случаев мастер обслуживает за смену 8 клиентов. Средняя сумма заказа – 1 000 светло синий. Итого за один сутки один мастер приносит салону около 8 тыс. руб. Оплата работы мастеров образовывает, в большинстве случаев, 30% от их ежедневной выручки.

Чаевые, не включаемые в неспециализированный счет, – отдельная статья дохода мастеров.

Уменьшать процент, приобретаемый мастерами, невыгодно, т.к. в этом случае они, вероятнее, будут договариваться с клиентами об обслуживании на дому, и компания утратит собственные проценты от вероятных заказов. Это относится и чаевых: парикмахерские услуги подразумевают благодарность и личные отношения в финансовом выражении. Отметим еще раз – парикмахерская услуга неотделима от носителя – мастера.

Клиент получает не стрижку по большому счету, а работу конкретного парикмахера и пытается отблагодарить как раз его, а не всю компанию в целом. Но чтобы выполнять современное денежное законодательство и не поощрять сотрудников к небольшим обсчетам, баз-ная цена заказа, определяемая по утвержденному прейскуранту, в обязательном порядке обязана проводиться через кассу. Это относится и приобретений, сделанных в магазине при салоне.

Кое-какие заведения сталкиваются с так называемым утаиванием доходов мастером. Эта неприятность появляется, в то время, когда парикмахер обслуживает некоторых клиентов в частном порядке, и полученные деньги не проходят через кассу. Задача решается достаточно легко.

Эксперты по управлению советуют осуществлять прием клиентов по записи, и уж в любом случае, перед тем как они попадут в рабочий зал, клиентов обязан зарегистрировать администратор салона. Последний зафиксирует вид работ, запрошенный клиентом, время визита и фамилию мастера. Сверив в конце дня данные и свои записи, совершённые по кассе, администратор выяснит проходимость салона и его дневную выручку, проконтролирует работу каждого эксперта.

Чтобы уменьшить эту задачу, и диагностику расходных складских запасов и материалов, была создана особая АСУ «Салон», которая разрешает вести учет в единой информационной среде и приобретать комплексные отчеты.

© Интернет портал

Прикрепленные файлы

  • Скачать «Бизнес-замысел салона красоты» в формате pdf, размер 558,5 КБ
  • Скачать «Пример бизнес-замысла» в формате doc, размер 48 КБ

Бизнес замысел салона красоты


Темы которые будут Вам интересны: