Технология производства кефира
Кефир — один из старейших кисломолочных продуктов. Его сырьем есть овечье, козье либо коровье молоко. Производством кефира занимаются во многих государствах, но громаднейшее его количество потребляется в Российской Федерации (5 литров в год на...